หยาง กุ้ยเฟิย สาวจีนชนเผ่าเหมียว วัย 28 ปี ในหมู่บ้านหุยหลง ตำบลเป่าหยวน เมืองชื่อสุ่ย มณฑลกุ้ยโจวของจีน ในปี 2016 เธอดูรายการโทรทัศน์สอนวิธีการผลิตเหล้าไม้ไผ่แล้วประทับใจมาก จึงลาออกจากงานกลับบ้านเกิดเพื่อประกอบธุรกิจส่วนตัวด้วยการผลิตและจำหน่ายเหล้าไม้ไผ่ เพื่อให้ได้เหล้าไม้ไผ่คุณภาพดีเธอเดินทางไปยังมณฑลฝูเจี้ยน (ฮกเกี้ยนกับหูหนาน) บ่อย ๆ เพื่อสะสมประสบการณ์ผลิตเหล้า เหล้าไม้ไผ่เกิดจากการใช้เทคโนโลยีความดันสูงฉีดเหล้าขาวของจีนเข้าสู่ต้นไผ่ที่ยังมีชีวิตอย่างเหมาะสม ทำให้เหล้าขาวอยู่ในปล้องไผ่ที่เติบโตเป็นเวลา 4 – 6 ปี แล้วจึงนำออกมา เนื่องจากเกิดการหมักเป็นรอบที่ 2 ในต้นไผ่เหล้าไม้ไผ่จึงดูดีและอร่อยเป็นพิเศษ
ขณะนี้ หยาง กุ้ยเฟยได้เซ็นสัญญาเช้าป่าไผ่เกือบ 500 ไร่ บริเวณโดยรอบหมู่บ้านเพื่อผลิตเหล้าไม้ไผ่ เมื่อผลิตสำเร็จให้ชาวบ้านในหมู่บ้านนำไปขายที่ตลาดและขายดีมาก เปิดทางให้ชาวบ้านท้องถิ่นมีรายได้เพิ่มอย่างรวดเร็ว
TIM/LF/LEI