2020-06-02 11:20
เมื่อเร็วๆ นี้ นักเรียนในกรุงปักกิ่ง และมณฑลต่างๆ ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคตะวันตกเฉียงเหนือของจีนเริ่มกลับเข้าเรียนตามปกติ
โดยวันที่ 1 มิถุนายน นักเรียนของโรงเรียนมัธยมปลายชั้น ม.4 และ ม.5 โรงเรียนมัธยมต้นชั้น ม.1 และม. 2 โรงเรียนประถมชั้นปีที่6 กว่า 400,000 คน กลับเข้าเรียนในโรงเรียนตามปกติ
วันที่ 8 มิถุนายน นักเรียนชั้นป. 4 และ 5 ของโรงเรียนประถมในกรุงปักกิ่ง จะเริ่มเปิดเทอม หน่วยงานศึกษาธิการกรุงปักกิ่งกล่าวว่า เป้าหมายอันดับแรกหลังจากกลับสู่โรงเรียนคือให้ความสำคัญกับสุขภาพกายและสุขภาพจิตของเด็ก
จีนมีสำนวนว่า “ความสำคัญที่สุดของแต่ละวัน จะอยู่ที่ตอนเช้า (一日之计在于晨) ” และ “皇帝的早餐 贫民的午餐 乞丐的晚餐 แปลว่า ในหนึ่งวัน อาหารเช้าสำคัญที่สุด โดยต้องกินอย่างฮ่องเต้ อาหารเที่ยงกินแบบคนธรรมดา ส่วนอาหารมื้อเย็นต้องกินแบบยาจก ซึ่งก็คืออาหารเช้าต้องกินดี อาหารเที่ยงต้องกินอิ่ม ส่วนอาหารเย็นต้องกินน้อยนะคะ
อาหารเช้าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญมากสำหรับเด็กๆ ถ้ากินอาหารเช้าอย่างดี ก็จะทำให้เต็มไปด้วยพลังงานตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ ยังจะส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารด้วย จึงทำให้เด็กมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ดี
เชื่อว่า มีผู้ปกครองจำนวนไม่น้อยเคยเจอสภาพที่ว่า ส่งลูกไปโรงเรียนแล้ว ลูกบอกว่าปวดท้อง ก็เพราะว่ากินอาหารเช้าไม่เหมาะทำให้ปวดกระเพาะ ดังนั้น การกินอาหารเช้าเหมาะหรือไม่เป็นสิ่งสำคัญมาก
แต่ว่าเนื่องจากมีอิทธิพลจากนิสัยการกินอาหาร ดังนั้น จึงมีอาหารเช้าที่ดูเหมือนว่าดี แต่จะไม่เป็นประโยชน์ต่อเด็กนะคะ
วันนี้ เรามาสรุปอาหารเช้าที่จะทำลายกระเพาะอาหารของลูก 10 อย่าง ที่ครอบครัวจีนมักจะทำให้เด็กกิน
ปาท่องโก๋ , ของทอด - นักโภชนาการเสนอว่า อาหารเช้าควรหลีกเลี่ยงอาหารทอดทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นปาท่องโก๋, ไก่ทอด, แฮมเบอร์เกอร์ เป็นต้น เพราะว่า อาหารทอดทั้งหมดต่างมีไขมันสูงเกินไป และย่อยยากมาก จะทำให้กระเพาะหลั่งกรดมาย่อยมากขึ้น และส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร ทำให้กระเพาะและลำไส้ไม่สบาย
บวกกับที่ปาท่องโก๋ที่ขาย ส่วนใหญ่จะใส่สารส้มเพื่อให้พองงาม แต่ถ้ากินเป็นระยะยาว อาจเกิดการสะสมของสารอลูมิเนียม มีผลกระทบต่อสุขภาพและอาจมีอาการรุนแรงก่อเกิดโรคได้ นอกจากนี้ปาท่องโก๋ไขมันสูงย่อยยาก
2) นมเย็น - ไม่เพียงแต่นมวัวเท่านั้น นมถั่วเหลือง โยเกิร์ตและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ใส่ในตู้เย็น ก็ไม่ควรรีบดื่มทันทีหลังจากเอาออกมา แต่ควรวางไว้ครู่หนึ่งก่อนดื่ม
ตอนเช้า ระบบทางเดินอาหารยังอยู่ในช่วงเพิ่งตื่นขึ้น บวกกับกระเพาะยังว่างเปล่า ยังไม่มีอาหาร หากดื่มเครื่องดื่มเย็นมากเกินไป
Yim/kt