เมื่อเร็วๆ นี้เขตปกครองตนเองชนเผ่าอุยกูร์ ซินเจียงเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวพริก ที่มีพื้นที่ปลูก 170,000 หมู่ ชาวบ้านนำเอาพริกมาตากแดดที่ลานกว้าง กลายเป็นทัศนียภาพสวยงามที่เปิดให้ชมเป็นฤดูกาล เขตเยียนฉีในซินเจียง มีชื่อเสียงในเรื่องการปลูกพริก เพราะเป็นพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดนาน และเนื้อดินมีคุณภาพ พริกที่ได้จากการปลูกนั้นมีสีแดงและมีรสเผ็ดจัด เป็นที่ชื่นชอบจากลูกค้าทั้งจีนและต่างชาติ ทำให้เศรษฐกิจท้องถิ่นเติบโตได้อย่างรวดเร็ว